Pourquoi shaker plutôt que mélanger : la vraie différence
Dans l’univers du cocktail, la préparation n’est pas qu’une affaire de goût, mais aussi de technique. Que vous soyez amateur passionné ou barman confirmé, vous vous êtes forcément posé la question : faut-il shaker ou simplement mélanger ? Derrière cette interrogation, se cache la véritable essence de l’art du bar, celui qui transforme une simple … Lire plus